2,5 г листового желатина
2,5 глист желатинатакже известен каксеребряно-желатиновый лист.Обычно прочность серебряно-желатинового листа (2,5 г) составляет200 Блум.Сырье листового желатина такое же, как и обычный желатин, обычно извлекаемый из бычьей кожи, но в форме листа.В основном используется для приготовления муссовых тортов и желе.
Ниже приводится спецификация листового желатина:
| Критерий теста:ГБ6783-2013 | ||||
| Физические и химические элементы | Требования к индексу | Результат тестирования | ||
| 1. Внешний вид | Бледно-желтый порошок | Светло-желтый бледный | ||
| 2. Запах (6,67%, 60 ℃) | Без запаха | Нейтральный | ||
| 3. Влага | % | 11,8% | ||
| 4. Прочность геля (6,67%) | ≥200Блум | 208 | ||
| 5. Вязкость (мПа.с) | / | 3.0 | ||
| 6. Трансмиссия
| Длина волны | 450нм | ≥30% | 76% |
| 620нм | ≥50% | 93% | ||
| 7. Содержание золы | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Диоксид серы | ≤30мг/кг | 8 | ||
| 9. Остаточная перекись водорода | ≤10мг/кг | Отрицательный | ||
| 10. Нерастворимые в воде | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Хром | ≤2,0 мг/кг | 0,5 | ||
| 12. Мышьяк | ≤1,0 мг/кг | <1,0 | ||
| 13. Свинина | ≤1,5 мг/кг | 0,1 | ||
| 14. БГКП | ≤3 | Отрицательный/25г | ||
| 15. Общее количество бактерий | ≤1000 КОЕ/г | <10 | ||
| 16. Сальмонелла | Отрицательный/25г | Отрицательный/25г | ||
Хранилище:Должен храниться в чистом и сухом складе без вредителей и грызунов, избегать воздействия солнечных лучей и поддерживать вентиляцию окружающей среды.
Некоторые бесплатные образцы могут быть предоставлены для тестирования перед размещением заказов.
Напишите свое сообщение здесь и отправьте его нам
