Компания Gelken Gelatin, основанная в 2012 году, является профессиональным производителем высококачественного фармацевтического желатина, пищевого желатина и гидролизованного коллагена.
Мы разрабатываем решения на основе желатина и коллагена, призванные расширить область применения, обеспечить совместимость с производственными процессами и масштабируемость инновационных продуктов в различных отраслях мировой экономики.
Повышает эластичность и упругость кожи: Коллаген — важный белок, обеспечивающий структуру нашей кожи. С возрастом выработка коллагена снижается, что приводит к появлению мелких морщин и складок...
Желатин — универсальный ингредиент, который на протяжении веков играл важную роль в пищевой промышленности. Его уникальные свойства делают его незаменимым в самых разных областях применения. Однако не весь желатин одинаков. В этом блоге мы рассмотрим существенные различия...
Роль производителей пищевого желатина: Ответ – однозначное «да»! Пищевой желатин, благодаря своей уникальной молекулярной структуре, является идеальной средой для роста кристаллов. Следуя точным рецептам и экспериментируя с различными составами…
Предотвращая проблемное сшивание, желатин позволяет производителям фармацевтической и нутрицевтической продукции обеспечивать стабильность мягких капсул на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона. В ближайшие пять лет рынок мягких желатиновых капсул будет демонстрировать быстрый рост, и Азиатско-Тихоокеанский регион...
Популярность и использование коллагеновых добавок значительно возросли в последние годы, при этом бычий коллаген является одним из самых популярных вариантов. Польза бычьего коллагена для человеческого организма многогранна. Этот натуральный белок обладает широким спектром преимуществ, от...
Фармацевтический желатин, широко известный как желатин, уже давно является ключевым ингредиентом в процессе производства капсул и таблеток. Это универсальное и надежное вещество, играющее жизненно важную роль в фармацевтической промышленности. В этой статье мы рассмотрим признаки...
Съедобный желатин, белок, получаемый из коллагена, — это универсальный ингредиент, который веками используется в самых разных кухнях мира. От придания структуры десертам, таким как панна-котта, до загущения соусов и супов, желатин — это секретное оружие на кухне. В этой книге...
Мир кондитерского производства постоянно развивается, производители постоянно ищут инновации и альтернативные ингредиенты для удовлетворения разнообразных диетических потребностей. Одним из революционных нововведений, производящих фурор в отрасли, является рыбий желатин. Этот уникальный ингредиент, дер...
Запомните дату! Компания Gelken готовится к проведению первого ежегодного мероприятия и выставки IFT. Не упустите возможность пообщаться с нами и узнать о наших передовых разработках в пищевой промышленности. До встречи на мероприятии!
Поддержание оптимального здоровья суставов имеет важное значение для активной и полноценной жизни. С возрастом износ суставов может привести к дискомфорту и ограничению подвижности. К счастью, существуют натуральные добавки, которые могут поддерживать здоровье суставов и облегчать такие проблемы. Одна из них…
Бычий коллаген популярен в индустрии пищевых добавок благодаря многочисленным полезным свойствам для организма. Коллаген в большом количестве содержится в различных тканях организма и играет жизненно важную роль в поддержании здоровья кожи, суставов и костей. Бычий коллаген получают из соединительной ткани...
Жевательные конфеты уже много поколений являются любимым лакомством, покоряющим наши вкусовые рецепторы своей тягучей и сладкой текстурой. Вы когда-нибудь задумывались, как делают эти аппетитные угощения? Секретный ингредиент, придающий жевательным конфетам особую изюминку, — это пищевой желатин. Пищевой желатин, ...