Кошерный желатин
Кошерный желатин при растворении приобретает особый желтоватый оттенок.Эту характеристику можно регулировать термообработкой в процессе механической обработки.Современные технологии позволили производить кристаллический желатин.Кошерный желатин с высоким расширением, прозрачный.Этот кошерный желатин обычно используется в продуктах, цвет которых нежелателен.
Производство кошерного желатина Gelken будет строго контролироваться, чтобы гарантировать тщательный отбор сырья и его поставщиков.Все сырье, используемое в производстве желатина, проходит строгую проверку для обеспечения наилучшего качества, безопасности и отслеживаемости.
Из-за своего природного происхождения наш кошерный желатин в большинстве стран считается пищей, а не добавкой.Например, в Европе желатин не имеет электронного кода.
Кроме того, на желатине нет трансгена, аллергии и холестерина.
Желатин плавится при температуре тела, что придает ему великолепный вкус, что делает его идеальным выбором для таких сладостей, как зефир, зефир, зефир и многих других молочных продуктов, мяса и десертов.
Натуральный источник, не вызывает аллергии, полностью пригоден для использования человеком, поэтому является идеальным вспомогательным веществом и биоматериалом в области медицины.
Термическая обратимость означает, что при нагревании можно превратиться в жидкость, при охлаждении — загустеть, и она не будет разрушаться снова и снова.
Прозрачная текстура, без вкуса, поэтому ее можно перерабатывать в другие вкусы или цвета.
