Предотвращая неприятные перекрестные ссылки,желатинпозволяет производителям фармацевтических препаратов и нутрицевтиков обеспечить стабильность мягких капсул на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона.
В ближайшие пять лет рынок мягких капсул начнет бурно расти, и Азиатско-Тихоокеанский регион будет возглавлять эту тенденцию.Ожидается, что рынок мягких капсул в регионе будет расширяться среднегодовыми темпами на 6,6% в год до 2027 года, при этом более сильный рост ожидается в таких странах, как Индия и Китай.
Мягкие капсулы имеют ряд преимуществ, которые способствуют их широкому использованию.Они имеют полностью герметичную конструкцию, что делает их герметичными.Это не только помогает защитить чувствительные ингредиенты, но и делает его удобным для проглатывания форматом доставки, особенно для начинок с неприятным вкусом.Мягкие капсулы также обеспечивают более высокую точность дозирования по сравнению с другими форматами.
Однако, несмотря на эти преимущества, мягкие капсулы по-прежнему сталкиваются с серьезной проблемой, угрожающей их росту в Азиатско-Тихоокеанском регионе: влияние тепла и влажности на стабильность продукта.Высокая температура и влажность могут отрицательно повлиять на стабильность мягких капсул, что может затруднить их рост в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Молекулярные взаимодействия
Тепло и влажность обеспечивают оптимальные условия для сшивания желатиновой оболочки.Сшивка происходит, когда молекулы белка в оболочке взаимодействуют с соединениями, содержащими реакционноспособные молекулы, такие как альдегиды, кетоны, терпены и пероксиды.Эти вещества обычно содержатся во фруктах, травяных ароматизаторах и экстрактах.В то же время они также могут быть вызваны окислением металлических элементов (например, железа), содержащихся в пигменте скорлупы.Со временем сшивка может привести к снижению растворимости капсул, что приводит к увеличению времени растворения в желудочно-кишечном тракте и замедлению высвобождения наполнителя.
Блокировка взаимодействия
Фармацевтическая промышленность разработала добавки, в различной степени снижающие сшивку.Мы подошли к этой проблеме по-другому и разработали марку желатина, которая практически защищает себя от сшивки.Потому что это может заставить желатин потерять способность взаимодействовать с реактивными молекулами.Это революционный инновационный прорыв для компаний, работающих в Азиатско-Тихоокеанском регионе, поскольку он продлевает срок годности продукции и обеспечивает надежное высвобождение наполнителя в жарких и влажных условиях.
Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона предлагает привлекательный потенциал развития мягких капсул, но климатические условия могут служить барьером для выхода на рынок.Решая проблему сшивки, желатин Gelken преодолевает это препятствие.
Если у вас есть какие-либо потребности, пожалуйста, свяжитесь с командой Gelken!
Время публикации: 25 августа 2023 г.
