Желатин отвечает глобальным потребностям в устойчивом развитии.
В последние годы международное сообщество уделяет все больше внимания устойчивому развитию, и во всем мире достигнут консенсус по этому вопросу. Потребители, как никогда прежде в истории современной цивилизации, активно меняют свои вредные привычки в надежде построить лучший мир. Это стремление человечества – использовать ресурсы планеты устойчиво и ответственно.
Главной темой этой новой волны ответственного потребления является отслеживаемость и прозрачность, а это значит, что люди больше не равнодушны к происхождению продуктов питания, которые попадают им в рот, а хотят знать, откуда они взялись, как были произведены и соответствуют ли они все более важным этическим стандартам.
ЖелатинЖелатин отличается высокой экологичностью и строго соответствует стандартам защиты животных. Желатин — это многофункциональное сырье, обладающее стойкостью.
Самое важное в желатине — это то, что он производится из натуральных источников, а не синтезируется химическим путем, что отличает его от многих других пищевых ингредиентов, представленных на рынке.
Желатин — это безопасный белок, получаемый из кожи и костей животных, выращиваемых человеком. Поэтому желатин не только является ценным питательным веществом, но и способствует полному использованию животных (выращенных для производства мяса для потребления человеком), что вносит вклад в безотходную пищевую экономику.
Компания Gelken Gelatin, являясь ведущим производителем желатина, внедрила процессы, обеспечивающие полную прослеживаемость продукции. Мы гарантируем происхождение сырья и стремимся предоставлять потребителям безопасный продукт. На протяжении всего производственного процесса мы проводим многочисленные этапы контроля, чтобы гарантировать соответствие желатина всем действующим стандартам качества и безопасности.
Еще одно преимущество желатиновой промышленности заключается в том, что побочные продукты производства желатина могут использоваться в качестве корма, сельскохозяйственного удобрения или даже топлива, что еще больше способствует вкладу желатина в экономику без отходов.
Дата публикации: 04.08.2021
