На выставке SupplySide Global, ведущем отраслевом мероприятии по вопросам закупок, науки и стратегии, соберутся представители мирового сектора нутрицевтики, фармацевтики и функциональных продуктов питания. Это ежегодное мероприятие служит важным барометром рыночных тенденций, привлекая внимание к поставщикам, которые внедряют инновации в основные ингредиенты. Ключевую роль в этой эволюции играют высококачественные белковые компоненты, где спрос на чистоту и функциональную точность выше, чем когда-либо. В этой динамичной среде участники, стремящиеся к стабильности, техническому совершенству и масштабируемости в своих цепочках поставок белковых продуктов, обращаются к Gelken, признанному лидеру в этой области.Ведущий эксперт по желатину и коллагенуКомпания Gelken предлагает широкий ассортимент высококачественного фармацевтического желатина, усовершенствованного пищевого желатина и специализированных коллагеновых пептидов, производимых на предприятии мирового класса, сочетающем двадцатилетний опыт в производственной сфере со строгими системами управления качеством.
Ориентирование в глобальном рынке ингредиентов в SupplySide Global
SupplySide Global — это важная платформа для понимания сложных требований индустрии здравоохранения и питания. Здесь встречаются специалисты по исследованиям и разработкам, разработчики рецептур и команды по закупкам, чтобы проверить поставщиков и изучить ингредиенты, отвечающие строгим нормативным и потребительским требованиям. Мероприятие подчеркивает потребность отрасли в партнерах, которые являются не просто производителями, а научными сотрудниками, способными обеспечить техническую глубину. Присутствие Gelken подчеркивает ее готовность взаимодействовать с мировыми лидерами рынка, предлагая решения, адаптированные к сложным задачам, от...твердые капсулыОт мягких капсул, требующих желатина с высокой прочностью по Блуму, до высокорастворимых, быстрорастворимых коллагеновых порошков для функциональных напитков премиум-класса. Совместное участие экспонентов на этом мероприятии подчеркивает, что целостность цепочки поставок, подтвержденная проверяемыми данными, в настоящее время является важнейшей валютой, определяющей риски для бренда и доверие потребителей.
Тенденции в отрасли: стремление к чистоте, функциональности и соответствию стандартам.
В настоящее время на индустрию коллагена и желатина влияют три основных взаимосвязанных тренда, определяющих стратегию закупок и разработку продукции:
Спрос на биоактивные пептиды и точность дозирования:Рынок коллагеновых пептидов стремительно растет, чему способствуют потребители, стремящиеся к научно доказанным преимуществам для здоровья кожи, суставов и костей. Это требует от поставщиков поставок пептидов с точной, сверхнизкой молекулярной массой (ММ), обеспечивающей оптимальную биодоступность и функциональную эффективность. Производители должны перейти от стандартного гидролиза к высокоточной ферментативной инженерии, чтобы достичь этих конкретных целевых значений ММ, гарантируя, что ингредиент оказывает желаемый биологический эффект в указанной дозировке. Кроме того, источник коллагена (говяжий, морской, куриный и т. д.) и его тип (I, II, III) становятся решающими факторами для целенаправленной разработки продукта.
Сближение фармацевтической отрасли и пищевой безопасности:Граница между качеством фармацевтической продукции и высококачественными нутрицевтиками быстро размывается. Регуляторы и потребители ожидают, что желатин и коллагеновые пептиды будут соответствовать стандартам производства, применяемым в фармацевтической промышленности. Эта тенденция подчеркивает необходимость того, чтобы поставщики поддерживали комплексные системы управления качеством, включая GMP, «Лицензию на производство лекарственных препаратов», выдаваемую Национальным управлением по контролю за продуктами и лекарствами, и передовые сертификаты безопасности пищевых продуктов, такие как FSSC 22000, охватывающие каждый этап от закупки сырья до окончательной упаковки.
Соблюдение этических норм и правил питания, а также отслеживаемость продукции:Доступ к мировым рынкам все больше зависит от специализированных диетических сертификатов и надежных систем отслеживания происхождения. Поскольку бренды ориентируются на потребителей из самых разных культурных и религиозных групп, такие сертификаты, как HALAL и KOSHER, являются обязательными требованиями, которые должны быть надежно гарантированы поставщиком ингредиентов. Прозрачная цепочка поставок, позволяющая отслеживать происхождение сырья, также имеет решающее значение для демонстрации приверженности принципам устойчивого развития.
Эти отраслевые факторы напрямую влияют на операционную модель Gelken, что делает компанию стратегическим партнером по обсуждению на мероприятии, готовым предложить решения, которые позволяют предвосхитить эти сложные требования.
Основные преимущества Gelken: масштабируемость, точность и соответствие нормативным требованиям.
Позиция компании Gelken как эксперта в области желатина и коллагена основана на синергетическом эффекте масштабов производства, технической точности и непоколебимой приверженности мировым нормативным стандартам.
Технические возможности и эффективность производства
Инфраструктура компании Gelken спроектирована как для крупномасштабного производства, так и для критически важной сортировки продукции. Предприятие включает в себя три высокопроизводительные линии по производству желатина с годовой производительностью 15 000 тонн, что обеспечивает надежные поставки для крупных клиентов в фармацевтической и пищевой отраслях. Дополняет это отдельная специализированная линия по производству коллагена с годовой производительностью 3000 тонн. Физическая сортировка имеет решающее значение для гарантии чистоты коллагенового пептида, предотвращения перекрестного загрязнения и проведения специализированных этапов очистки, таких как ионный обмен и ультрафильтрация, необходимых для достижения минимального содержания золы и тяжелых металлов в низкомолекулярных продуктах. Вся работа осуществляется командой специалистов с 20-летним опытом, что гарантирует бесперебойную работу этого предприятия мирового класса с использованием проверенных технологий и минимальной нестабильностью.
Основные компетенции в области продукции и технические инновации
Ключевая компетенция компании Gelken заключается в ее технических возможностях по разработке белковых продуктов, отвечающих конкретным функциональным требованиям, что позволяет ей выходить за рамки стандартных поставок и предлагать действительно индивидуальные решения в области ингредиентов.
Фармацевтический и пищевой желатин:Компания производит высококачественный фармацевтический и пищевой желатин, необходимый для стабилизации твердых и мягких капсул, кондитерских изделий и молочных продуктов. Это требует точного контроля над силой Блума и вязкостью, стандарт, поддерживаемый надежной системой обеспечения и контроля качества (QA/QC), регулируемой более чем 400 стандартными операционными процедурами (СОП).
Высокоточные коллагеновые пептиды:Для быстрорастущего сектора нутрицевтики компания Gelken использует передовые методы ферментативного гидролиза для контроля молекулярной массы своих коллагеновых пептидов с исключительной точностью. Эта высокоточная разработка напрямую влияет на биодоступность, растворимость и функциональные свойства продукта — критически важные факторы для производителей пищевых добавок. Стремление к созданию оптимальных пептидных структур и достижению лучшей в своем классе растворимости делает Gelken предпочтительным поставщиком функциональных продуктов питания и напитков нового поколения.
Гарантия посредством подтверждаемой глобальной сертификации.
Компания Gelken упрощает для своих клиентов сложную систему глобального соответствия нормативным требованиям, поддерживая полный набор международно признанных сертификатов, основанных на стандартах ISO 9001 и ISO 22000. В SupplySide Global компания Gelken гарантирует, что ее продукция соответствует самым строгим стандартам:
Превосходство в области безопасности пищевых продуктов:Приверженность компании обеспечению безопасности пищевых продуктов подтверждается строгим стандартом FSSC 22000 (Сертификация системы безопасности пищевых продуктов 22000), гарантирующим клиентам эффективное снижение рисков и комплексную систему управления качеством, охватывающую всю цепочку поставок.
Передовые методы производства и регулирующий орган:Соответствие требованиям GMP (надлежащей производственной практики) и наличие «Лицензии на производство лекарственных препаратов» подтверждают систематический подход к контролю качества и позволяют поставлять продукцию на рынки с жестким регулированием.
Глобальное соблюдение диетических норм:Поставка ингредиентов, сертифицированных по стандартам HALAL и KOSHER, позволяет глобальным клиентам уверенно выходить на разнообразные потребительские рынки, не сталкиваясь с дополнительными сложностями и длительными процессами соблюдения нормативных требований.
Представляя эти подтвержденные данные и техническую информацию, компания Gelken позиционирует себя не просто как поставщик, а как надежный, соответствующий нормативным требованиям и научно продвинутый стратегический партнер. Участники выставки SupplySide Global убедятся, что Gelken предлагает оптимальное сочетание производственных мощностей, технического мастерства и соблюдения нормативных требований, необходимых для успеха на современном высококонкурентном рынке белковой продукции.
Для более подробного ознакомления с ассортиментом продукции и техническими возможностями компании Gelken, пожалуйста, изучите следующие материалы:
Чтобы ознакомиться с комплексными решениями Gelken в области протеиновых добавок, посетите:https://www.gelkengelatin.com/
Дата публикации: 13 января 2026 г.
